鲭鱼（烤，150℃，20分）

别名：青花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼

热量：398.00千卡（100克可食部分）

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鲭鱼（烤，150℃，20分）的热量

每100克可食部分

398.00千卡
热量
19.10克
蛋白质
34.80克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

鲭鱼（烤，150℃，20分）营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)398.00

蛋白质(克)19.10

脂肪(克)34.80

碳水化合物(克)—

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)72.00

脂肪酸(克)24.40

饱和脂肪酸(克)5.70

单不饱和脂肪酸(克)10.80

多不饱和脂肪酸(克)7.90

α-亚油酸(克)1.70

亚油酸(克)414.80

α-亚麻酸(克)1.90

亚麻酸(克)463.60

EPA-PCT(%)7.50

EPA(毫克)1830.00

DHA-PCT(%)11.80

DHA(毫克)1830.00

EPA+DHA(毫克)3660.00

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)132.00

维生素B1(毫克)0.25

维生素B2(毫克)0.47

维生素B3(毫克)6.95

维生素B6(毫克)0.30

维生素B12(微克)14.65

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.48

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)5.00

磷(毫克)246.00

钾(毫克)370.00

钠(毫克)82.00

镁(毫克)31.00

铁(毫克)2.00

锌(毫克)1.30

硒(微克)—

铜(毫克)—

锰(毫克)—

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1416.00

赖氨酸(毫克)1578.00

蛋氨酸(毫克)551.00

胱氨酸(毫克)397.00

酪氨酸(毫克)649.00

苏氨酸(毫克)800.00

色氨酸(毫克)237.00

缬氨酸(毫克)956.00

组氨酸(毫克)864.00

异亮氨酸(毫克)817.00

苯丙氨酸(毫克)729.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)948.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1378.00

鲭鱼（烤，150℃，20分）介绍

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“青花鱼”。俗名鲐鱼、大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。