Make Healthy Living A Habit
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热量：318.00千卡（100克可食部分）
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318.00千卡
热量14.50克
蛋白质11.80克
脂肪55.50克
碳水化合物33.90克
纤维素小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质。产地较广，以四川、陕西、宁夏所产为好。有浓郁的香味，常与大茴香一起使用。小茴香为五香粉原料之一，在药用上有健康开胃、理气、祛风散寒等疗效。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质；能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用；具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。
有温肾散寒，和胃理气的功效；主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症，小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。
