榛蘑(水发)

别名：假蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈

热量：53.00千卡（100克可食部分）

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榛蘑(水发)的热量

每100克可食部分

53.00千卡
热量
2.80克
蛋白质
1.10克
脂肪
9.40克
碳水化合物
3.10克
纤维素

榛蘑(水发)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)53.00

蛋白质(克)2.80

脂肪(克)1.10

碳水化合物(克)9.40

纤维素(克)3.10

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.20

维生素B3(毫克)2.20

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.98

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)3.00

磷(毫克)84.00

钾(毫克)732.00

钠(毫克)15.10

镁(毫克)32.00

铁(毫克)7.40

锌(毫克)1.99

硒(微克)0.78

铜(毫克)0.43

锰(毫克)1.21

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

榛蘑(水发)介绍

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑现可以通过人工进行栽培。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑含有D-苏糖醇、谷氨酸和甘氨酸等化学成分。