孜然木耳

孜然木耳

热量：244.69千卡（100克可食部分）

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孜然木耳的热量

每100克可食部分

  • 244.69千卡

    热量

  • 8.13克

    蛋白质

  • 7.89克

    脂肪

  • 44.70克

    碳水化合物

  • 19.12克

    纤维素

孜然木耳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)244.69
蛋白质(克)8.13
脂肪(克)7.89
碳水化合物(克)44.70
纤维素(克)19.12
嘌呤(毫克)1.57
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.06
脂肪酸(克)1.32
饱和脂肪酸(克)0.27
单不饱和脂肪酸(克)0.47
多不饱和脂肪酸(克)0.57
α-亚油酸(克)26.11
亚油酸(克)564.86
α-亚麻酸(克)2.35
亚麻酸(克)30.33
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.23
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)1.72
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.98
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)11.53
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)66.67
叶酸(微克)0.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)171.46
磷(毫克)198.43
钾(毫克)523.60
钠(毫克)1235.43
镁(毫克)102.46
铁(毫克)61.24
锌(毫克)2.18
硒(微克)2.70
铜(毫克)0.26
锰(毫克)5.74
碘(微克)9.76
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)28.32
赖氨酸(毫克)18.72
蛋氨酸(毫克)14.25
胱氨酸(毫克)153.93
酪氨酸(毫克)254.42
苏氨酸(毫克)327.51
色氨酸(毫克)104.06
缬氨酸(毫克)311.84
组氨酸(毫克)170.06
异亮氨酸(毫克)331.54
苯丙氨酸(毫克)290.12
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)168.17
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)544.54

孜然木耳介绍

1.黑木耳提前泡发洗干净。
2.洋葱切块，姜切丝。
3.炒锅内放油先炸香姜丝，后放入五香粉。
4.放入木耳煸炒，加两汤勺水，可以让木耳熟透些。
5.水炒干后，放入洋葱块煸炒。
6.洋葱炒软，加入孜然。
7.加点芝麻。
8.最后加鸡精翻炒出锅。

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