紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

热量：37.73千卡（100克可食部分）

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紫菜虾皮汤的热量

每100克可食部分

  • 37.73千卡

    热量

  • 2.52克

    蛋白质

  • 2.57克

    脂肪

  • 1.30克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

紫菜虾皮汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)37.73
蛋白质(克)2.52
脂肪(克)2.57
碳水化合物(克)1.30
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)4.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)64.77
脂肪酸(克)0.81
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.30
多不饱和脂肪酸(克)0.40
α-亚油酸(克)0.43
亚油酸(克)394.38
α-亚麻酸(克)0.04
亚麻酸(克)0.62
EPA-PCT(%)0.11
EPA(毫克)1.58
DHA-PCT(%)0.07
DHA(毫克)1.58
EPA+DHA(毫克)3.16
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.15
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.22
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)0.06
维生素C(毫克)0.03
维生素D(微克)5.43
维生素E(毫克)1.29
维生素K(微克)1.09
胡萝卜素(微克)22.53
叶酸(微克)2.96
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.22
矿物质
钙(毫克)27.61
磷(毫克)30.75
钾(毫克)60.58
钠(毫克)199.90
镁(毫克)8.55
铁(毫克)1.39
锌(毫克)0.21
硒(微克)2.79
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.13
碘(微克)78.16
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)136.10
赖氨酸(毫克)104.32
蛋氨酸(毫克)46.37
胱氨酸(毫克)27.56
酪氨酸(毫克)61.40
苏氨酸(毫克)77.06
色氨酸(毫克)28.52
缬氨酸(毫克)95.53
组氨酸(毫克)31.29
异亮氨酸(毫克)76.00
苯丙氨酸(毫克)81.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)73.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)143.13

紫菜虾皮汤介绍

1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

紫菜虾皮汤的功效与作用

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