猪蹄茭白砂锅

猪蹄茭白砂锅

热量：250.08千卡（100克可食部分）

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猪蹄茭白砂锅的热量

每100克可食部分

  • 250.08千卡

    热量

  • 21.74克

    蛋白质

  • 17.94克

    脂肪

  • 0.36克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

猪蹄茭白砂锅营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)250.08
蛋白质(克)21.74
脂肪(克)17.94
碳水化合物(克)0.36
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)0.18
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)183.08
脂肪酸(克)16.31
饱和脂肪酸(克)6.01
单不饱和脂肪酸(克)7.44
多不饱和脂肪酸(克)2.00
α-亚油酸(克)9.82
亚油酸(克)1679.43
α-亚麻酸(克)0.86
亚麻酸(克)146.75
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.34
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.45
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.24
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.92
叶酸(微克)0.07
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)32.55
磷(毫克)32.65
钾(毫克)59.72
钠(毫克)406.92
镁(毫克)5.59
铁(毫克)1.09
锌(毫克)1.10
硒(微克)5.61
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.91
赖氨酸(毫克)2.10
蛋氨酸(毫克)0.36
胱氨酸(毫克)0.29
酪氨酸(毫克)1.52
苏氨酸(毫克)2.14
色氨酸(毫克)0.60
缬氨酸(毫克)1.85
组氨酸(毫克)0.82
异亮氨酸(毫克)1.78
苯丙氨酸(毫克)2.01
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)3.53

猪蹄茭白砂锅介绍

1. 将猪蹄刮洗净；
2. 茭白去皮切片待用；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；
5. 用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可。

猪蹄茭白砂锅的功效与作用

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