竹笋拌莴苣

竹笋拌莴苣

热量：24.93千卡（100克可食部分）

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竹笋拌莴苣的热量

每100克可食部分

  • 24.93千卡

    热量

  • 1.51克

    蛋白质

  • 0.95克

    脂肪

  • 3.06克

    碳水化合物

  • 1.00克

    纤维素

竹笋拌莴苣营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)24.93
蛋白质(克)1.51
脂肪(克)0.95
碳水化合物(克)3.06
纤维素(克)1.00
嘌呤(毫克)9.52
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.78
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)0.29
多不饱和脂肪酸(克)0.39
α-亚油酸(克)0.41
亚油酸(克)392.27
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.50
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.53
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.27
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.70
维生素K(微克)84.45
胡萝卜素(微克)99.03
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.07
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)18.32
磷(毫克)52.53
钾(毫克)267.64
钠(毫克)217.12
镁(毫克)13.02
铁(毫克)0.78
锌(毫克)0.33
硒(微克)0.37
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.52
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)41.69
赖氨酸(毫克)37.16
蛋氨酸(毫克)8.58
胱氨酸(毫克)9.49
酪氨酸(毫克)101.38
苏氨酸(毫克)25.33
色氨酸(毫克)11.87
缬氨酸(毫克)34.91
组氨酸(毫克)14.21
异亮氨酸(毫克)25.81
苯丙氨酸(毫克)26.15
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)18.08
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)127.53

竹笋拌莴苣介绍

①将莴苣、竹笋去皮，洗干净，切成滚刀片。

②把莴苣、竹笋片一起放入沸水锅焯一下，捞出沥水，装盘。将精盐、姜末、料酒、白糖拌入竹笋、莴苣片中，淋上香油即可。

竹笋拌莴苣的功效与作用

清热解暑，利尿通便。
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