食谱原料 16052
- 主料：
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曼可顿强化营养全麦面包 80克
百吉福芝士片 40克
鸡蛋 50克
牛奶 20克
- 调料：
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黄油 5克
Make Healthy Living A Habit
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热量：216.30千卡（100克可食部分）
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216.30千卡
热量10.52克
蛋白质10.02克
脂肪20.10克
碳水化合物0.00克
纤维素曼可顿强化营养全麦面包 80克
百吉福芝士片 40克
鸡蛋 50克
牛奶 20克
黄油 5克
吐司 4 片、芝士片 4 片、鸡蛋 1 个、牛奶 20ml、白糖少许（可选）、黄油 / 食用油适量
吐司切掉四边硬边，用擀面杖把吐司擀薄擀平；
吐司片上放一片芝士，从一端紧紧卷起来；
鸡蛋加牛奶搅匀成蛋奶液；吐司卷均匀裹上蛋奶液；
平底锅小火，放少许黄油，放入吐司卷，全程小火慢煎，不断翻面，煎至四面金黄、芝士微微融化即可出锅。
吐司提供碳水化合物，快速补充能量；芝士富含优质乳蛋白、钙、维生素 A、维生素 D、磷；鸡蛋补充优质蛋白、卵磷脂。 整体蛋白质、钙质丰富，适合做早餐，饱腹感不错。
吐司（小麦）：性凉，味甘，养心益肾、除热止渴； 芝士、鸡蛋：性平，味甘，滋阴养血、补精益髓。 搭配在一起可补益气血、补充精力，适合体虚、食欲偏弱人群加餐。
芝士饱和脂肪、钠含量偏高，高血脂、控体重人群少吃； 乳糖不耐受者慎食； 血糖偏高人群少量食用，吐司升糖较快，不要一次多吃；煎制时少油，减少额外油脂摄入。
