芝麻肉丝炒牛蒡

芝麻肉丝炒牛蒡

热量：126.50千卡（100克可食部分）

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芝麻肉丝炒牛蒡的热量

每100克可食部分

  • 126.50千卡

    热量

  • 10.73克

    蛋白质

  • 5.34克

    脂肪

  • 8.23克

    碳水化合物

  • 0.94克

    纤维素

芝麻肉丝炒牛蒡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)126.50
蛋白质(克)10.73
脂肪(克)5.34
碳水化合物(克)8.23
纤维素(克)0.94
嘌呤(毫克)5.74
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)24.23
脂肪酸(克)3.17
饱和脂肪酸(克)1.19
单不饱和脂肪酸(克)1.45
多不饱和脂肪酸(克)0.40
α-亚油酸(克)4.54
亚油酸(克)326.70
α-亚麻酸(克)0.40
亚麻酸(克)28.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.15
维生素B1(毫克)0.23
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.65
维生素B6(毫克)0.09
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.11
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.05
维生素K(微克)4.85
胡萝卜素(微克)200.44
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)26.39
生物素(微克)1.06
矿物质
钙(毫克)38.50
磷(毫克)119.89
钾(毫克)200.90
钠(毫克)1014.60
镁(毫克)28.40
铁(毫克)1.73
锌(毫克)1.29
硒(微克)2.88
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.13
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)691.72
赖氨酸(毫克)736.65
蛋氨酸(毫克)226.96
胱氨酸(毫克)2.60
酪氨酸(毫克)287.75
苏氨酸(毫克)356.10
色氨酸(毫克)103.48
缬氨酸(毫克)410.70
组氨酸(毫克)316.92
异亮氨酸(毫克)388.90
苯丙氨酸(毫克)348.57
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)229.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)636.32

芝麻肉丝炒牛蒡介绍

1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。
2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。
3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。
4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。

芝麻肉丝炒牛蒡的功效与作用

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