炸胡萝卜豆腐丸

炸胡萝卜豆腐丸

热量：148.97千卡（100克可食部分）

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炸胡萝卜豆腐丸的热量

每100克可食部分

  • 148.97千卡

    热量

  • 6.31克

    蛋白质

  • 10.30克

    脂肪

  • 8.01克

    碳水化合物

  • 1.70克

    纤维素

炸胡萝卜豆腐丸营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)148.97
蛋白质(克)6.31
脂肪(克)10.30
碳水化合物(克)8.01
纤维素(克)1.70
嘌呤(毫克)3.51
血糖生成指数28.00
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)9.66
饱和脂肪酸(克)1.73
单不饱和脂肪酸(克)3.55
多不饱和脂肪酸(克)4.16
α-亚油酸(克)27.55
亚油酸(克)3959.58
α-亚麻酸(克)4.20
亚麻酸(克)217.51
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)273.72
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.42
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.65
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1643.12
叶酸(微克)20.73
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)12.54
生物素(微克)4.63
矿物质
钙(毫克)79.65
磷(毫克)88.47
钾(毫克)126.51
钠(毫克)404.10
镁(毫克)36.50
铁(毫克)2.00
锌(毫克)0.44
硒(微克)1.15
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.46
碘(微克)0.14
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)356.78
赖氨酸(毫克)277.29
蛋氨酸(毫克)69.56
胱氨酸(毫克)72.40
酪氨酸(毫克)171.29
苏氨酸(毫克)182.65
色氨酸(毫克)79.02
缬氨酸(毫克)219.09
组氨酸(毫克)152.84
异亮氨酸(毫克)218.14
苯丙氨酸(毫克)239.91
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)141.96
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)411.20

炸胡萝卜豆腐丸介绍

1. 将豆腐捣碎成泥备用；
2. 胡萝卜洗净，上锅蒸熟，碾成泥，挤干水分；
3. 胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合，搅拌成胶粘状；
4. 用手将拌好的馅料挤成小丸子，下热油中炸黄，取出放入碟中即成。

炸胡萝卜豆腐丸的功效与作用

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