枣仁

枣仁

热量:367.00千卡(100克可食部分)

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枣仁的热量

每100克可食部分
  • 367.00千卡

    热量
  • 0.80克

    蛋白质
  • 24.10克

    脂肪
  • 61.00克

    碳水化合物
  • 24.20克

    纤维素

枣仁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)367.00
蛋白质(克)0.80
脂肪(克)24.10
碳水化合物(克)61.00
纤维素(克)24.20
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.33
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)18.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)81.00
磷(毫克)52.00
钾(毫克)31.00
钠(毫克)11.80
镁(毫克)—
铁(毫克)0.80
锌(毫克)4.64
硒(微克)—
铜(毫克)1.28
锰(毫克)2.34
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

枣仁介绍

为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具纵裂纹。一面较平坦,中间有1纵线纹,另一面稍突起,一端凹陷,可见线形汴种脐,另一端有合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性,气微,味淡。以粒大、有光泽,外皮红棕色,种仁色黄白者为佳。

枣仁的功效与作用

味甘、微酸,性平。归心、肝、胆经。质润敛降。

1.养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。

2.益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗。

本品味酸收敛,甘酸化阴,主入心肝,善于补肝宁心,定神除烦,兼可敛汗生津。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。

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