鱼腥草烧猪肺

热量：103.83千卡（100克可食部分）

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鱼腥草烧猪肺的热量

每100克可食部分

103.83千卡
热量
7.87克
蛋白质
7.58克
脂肪
1.10克
碳水化合物
0.12克
纤维素

食谱原料 9167

主料：

猪肺 250克

鱼腥草 100克

调料：

料酒 5克

精盐 2克

酱油 4克

白砂糖 3克

大葱 5克

姜 3克

猪油(炼) 20克

鱼腥草烧猪肺营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)103.83

蛋白质(克)7.87

脂肪(克)7.58

碳水化合物(克)1.10

纤维素(克)0.12

嘌呤(毫克)88.92

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)189.69

脂肪酸(克)7.09

饱和脂肪酸(克)3.05

单不饱和脂肪酸(克)3.28

多不饱和脂肪酸(克)0.69

α-亚油酸(克)5.11

亚油酸(克)595.23

α-亚麻酸(克)0.51

亚麻酸(克)17.86

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)154.78

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)1.18

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)18.10

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.56

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)882.17

叶酸(微克)0.15

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.01

钙(毫克)36.90

磷(毫克)117.74

钾(毫克)324.73

钠(毫克)315.51

镁(毫克)26.69

铁(毫克)6.00

锌(毫克)1.05

硒(微克)6.90

铜(毫克)0.20

锰(毫克)0.50

碘(微克)0.02

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)638.82

赖氨酸(毫克)468.04

蛋氨酸(毫克)119.77

胱氨酸(毫克)136.41

酪氨酸(毫克)212.89

苏氨酸(毫克)271.62

色氨酸(毫克)62.56

缬氨酸(毫克)453.51

组氨酸(毫克)174.03

异亮氨酸(毫克)261.88

苯丙氨酸(毫克)325.56

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)256.18

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)538.45

鱼腥草烧猪肺介绍

1. 猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；
2. 鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；
3. 锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；
4. 倒入猪肺煸炒至干；
5. 烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；
6. 投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。