鱼香猪骨粥

鱼香猪骨粥

热量：93.30千卡（100克可食部分）

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鱼香猪骨粥的热量

每100克可食部分

  • 93.30千卡

    热量

  • 5.28克

    蛋白质

  • 3.09克

    脂肪

  • 12.52克

    碳水化合物

  • 0.34克

    纤维素

鱼香猪骨粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)93.30
蛋白质(克)5.28
脂肪(克)3.09
碳水化合物(克)12.52
纤维素(克)0.34
嘌呤(毫克)3.89
血糖生成指数2.67
胆固醇(毫克)24.13
脂肪酸(克)0.80
饱和脂肪酸(克)0.18
单不饱和脂肪酸(克)0.29
多不饱和脂肪酸(克)0.32
α-亚油酸(克)0.72
亚油酸(克)219.89
α-亚麻酸(克)0.73
亚麻酸(克)31.05
EPA-PCT(%)0.92
EPA(毫克)33.21
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)66.42
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.31
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.46
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.43
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.26
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.80
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.09
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.67
矿物质
钙(毫克)7.17
磷(毫克)23.63
钾(毫克)53.32
钠(毫克)158.97
镁(毫克)9.90
铁(毫克)0.36
锌(毫克)0.27
硒(微克)1.03
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.24
碘(微克)0.34
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)21.99
赖氨酸(毫克)11.73
蛋氨酸(毫克)3.64
胱氨酸(毫克)4.32
酪氨酸(毫克)12.05
苏氨酸(毫克)8.90
色氨酸(毫克)3.18
缬氨酸(毫克)13.22
组氨酸(毫克)7.21
异亮氨酸(毫克)11.46
苯丙氨酸(毫克)16.56
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.96
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)28.62

鱼香猪骨粥介绍

1.花生、红枣洗净，红枣去核；大米洗净，浸泡30分钟；猪骨洗净，用刀剁成块，放入锅中  加适量清水，熬成骨汤；小银鱼洗净，煸熟。

2.另起锅置火上，放入大米、姜片、花生和猪骨汤，大火烧沸后改小火，熬煮成粥；待粥煮熟时，放入小银鱼和红枣，加盐调味即可。

鱼香猪骨粥的功效与作用

猪骨汤和小银鱼中都含有丰富的钙质，能够提高骨密度， 维持骨骼健康。配上花生、红枣，能够益中补虚、健脾和胃。
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