玉米煎饼

玉米煎饼

热量：369.18千卡（100克可食部分）

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玉米煎饼的热量

每100克可食部分

  • 369.18千卡

    热量

  • 6.47克

    蛋白质

  • 30.93克

    脂肪

  • 17.26克

    碳水化合物

  • 1.50克

    纤维素

玉米煎饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)369.18
蛋白质(克)6.47
脂肪(克)30.93
碳水化合物(克)17.26
纤维素(克)1.50
嘌呤(毫克)0.04
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)175.78
脂肪酸(克)19.20
饱和脂肪酸(克)9.70
单不饱和脂肪酸(克)6.74
多不饱和脂肪酸(克)2.66
α-亚油酸(克)3.08
亚油酸(克)1358.73
α-亚麻酸(克)0.71
亚麻酸(克)510.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)87.12
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)0.88
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)0.13
维生素C(毫克)5.41
维生素D(微克)20.87
维生素E(毫克)5.86
维生素K(微克)2.36
胡萝卜素(微克)0.96
叶酸(微克)10.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)5.17
生物素(微克)6.00
矿物质
钙(毫克)22.88
磷(毫克)91.10
钾(毫克)167.05
钠(毫克)362.78
镁(毫克)20.50
铁(毫克)1.38
锌(毫克)0.63
硒(微克)4.76
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.11
碘(微克)6.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)353.86
赖氨酸(毫克)224.16
蛋氨酸(毫克)109.41
胱氨酸(毫克)92.97
酪氨酸(毫克)155.43
苏氨酸(毫克)174.90
色氨酸(毫克)60.81
缬氨酸(毫克)221.90
组氨酸(毫克)94.62
异亮氨酸(毫克)195.74
苯丙氨酸(毫克)226.42
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)202.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)381.85

玉米煎饼介绍

1、将玉米粒洗净，沥干水分，用热油炸至金黄色，沥干余油。西芹洗净，切成细末。打鸡蛋，调入面粉、精盐、味精和适量清水，拌匀成蛋糊。

2、将平底锅烧热后放入黄油，待熔化后分别倒入50克蛋糊摊成圆饼，撒上玉米粒。  用小火煎至一面金黄时，翻身再煎至另一一面金黄香熟，装盆。

3、浇上奶油，撒芹菜末，趁热食用。

玉米煎饼的功效与作用

益气健脾，降低尿酸。适用于痛风等。
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