Make Healthy Living A Habit
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热量：45.00千卡（100克可食部分）
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45.00千卡
热量0.30克
蛋白质0.10克
脂肪12.40克
碳水化合物3.40克
纤维素余甘子（拉丁名：Phyllanthi Fructus） 属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子、油柑子、庵罗果、牛甘果等。余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。产新时间： 一月，二月。生长期1~3年。
余甘子树生长于海拔200至2300米的山地疏林，多见于日照强烈的向阳处，耐旱耐瘠，适应性极强，可在树上挂果保鲜6-8个月之久。 由于特殊的生长环境造就了它超高光防护力与超强抗氧化力，维生素含量更是苹果160倍、柑橘的100倍，具有高效的美白力。
余甘子果实中富含维生素C，，仅次于水果维生素C 之王的刺梨。
余甘子果实中含 17 种氨基酸，包括了人体所需的 8 种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g。
余甘子果实中含有多种微量元素，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。
余甘子种子含脂肪酸26%，主要包括：亚麻酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，肉豆蔻酸等。
余甘子果实富含鞣质，含量高达 45%，未成熟果实中仍可达 30%～35%，干燥果实中，鞣质含量尚为 14%，其中包括没食子酸（gallic acid），鞣花酸（ellagic acid），葡萄糖没食子鞣质（glucogallin），3，6-二-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（3，6-digallylglucose），诃子酸（chebulinic acid），原诃子酸（terchebin），诃黎勒酸（chebulagic acid），鞣云实素（corilagin），余甘子酸（phyllemblic acid），余甘子酚（emblicol），诃子裂酸（chebalic acid），1，6-二-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（1，6-Di-0-galloyl-β-D-glucose）， 1-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（1-0-galloyl-β-D-glucose），核实木素A（Putranjivain A），1，2，3，6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（1，2，3，6-tetra-O-galloylglucose），phyllanemblinin A，chebulanin，elaeocarpusin，punicafolin，tercatain，mallonin.左旋-苹果酸-2-O-没食子酸酯（L-malic acid 2-0-gallate），粘酸-2-O-没食子酸酯（mucic acid 2-0-gallate），粘酸-1，4- 内酯-2-O-没食子酸酯（mucic acid 1，4-lactone 2-0-gallate），粘酸-1，4- 内酯-5-O-没食子酸酯（ mucic acid 1，4-lactone 5-0-gallate），粘酸-1，4- 内酯-3-O-没食子酸酯（ mucic acid 1，4-lactone 3-0-gallate），粘酸-1，4- 内酯-3 5-二氧没食子酸酯（ mucic acid 1，4-lactone 3，5-di-0-gallate）。
余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
余甘子性味甘、微涩，凉。清热利咽，润肺止咳。用于感冒发热，咽喉痛，咳嗽，口千烦渴，耳痛，维生素丙缺乏症。余甘子根 (油柑根)：辛，寒。有毒。消食，利水，化痰，杀虫。用于高血压症，胃痛，泄泻，瘰疬。 叶(油柑叶)：辛. ，平。祛湿利尿。用于水肿，皮肤湿疹。 树皮(油柑木皮)：甘、酸，寒。杀菌祛腐，止血。用于口疮，疗疮，痔疮，阴囊湿疹，外伤出血。树枝的虫瘿(油柑虫节)：用于胃痛，疝气，遗精，小儿疳积，牙痛。
