鱿鱼(干)

热量：313.00千卡（100克可食部分）

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鱿鱼(干)的热量

每100克可食部分

313.00千卡
热量
60.00克
蛋白质
4.60克
脂肪
7.80克
碳水化合物
0.00克
纤维素

鱿鱼(干)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)313.00

蛋白质(克)60.00

脂肪(克)4.60

碳水化合物(克)7.80

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)871.00

脂肪酸(克)3.20

饱和脂肪酸(克)3.20

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.13

维生素B3(毫克)4.90

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)9.72

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)87.00

磷(毫克)392.00

钾(毫克)1131.00

钠(毫克)965.30

镁(毫克)192.00

铁(毫克)4.10

锌(毫克)11.24

硒(微克)156.12

铜(毫克)1.07

锰(毫克)0.18

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

鱿鱼(干)介绍

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 。据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。