椰香木耳双花菜

椰香木耳双花菜

热量：200.98千卡（100克可食部分）

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椰香木耳双花菜的热量

每100克可食部分

  • 200.98千卡

    热量

  • 2.86克

    蛋白质

  • 16.57克

    脂肪

  • 12.37克

    碳水化合物

  • 3.41克

    纤维素

椰香木耳双花菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)200.98
蛋白质(克)2.86
脂肪(克)16.57
碳水化合物(克)12.37
纤维素(克)3.41
嘌呤(毫克)6.50
血糖生成指数8.53
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.11
饱和脂肪酸(克)0.03
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)0.05
α-亚油酸(克)5.91
亚油酸(克)50.94
α-亚麻酸(克)0.43
亚麻酸(克)3.91
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)342.57
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)3.02
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)27.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)10.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2016.28
叶酸(微克)11.25
泛酸(毫克)0.04
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.77
生物素(微克)2.52
矿物质
钙(毫克)36.47
磷(毫克)44.74
钾(毫克)100.82
钠(毫克)325.35
镁(毫克)16.78
铁(毫克)5.68
锌(毫克)0.52
硒(微克)0.66
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.55
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)115.19
赖氨酸(毫克)36.59
蛋氨酸(毫克)22.48
胱氨酸(毫克)28.67
酪氨酸(毫克)53.69
苏氨酸(毫克)62.40
色氨酸(毫克)17.91
缬氨酸(毫克)84.17
组氨酸(毫克)34.84
异亮氨酸(毫克)63.33
苯丙氨酸(毫克)68.99
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)51.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)122.68

椰香木耳双花菜介绍

①木耳用适量温水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水分；西兰花和菜花择成小朵后，洗净沥干；胡萝卜去皮洗净后，切末，备用。

②炒锅中放植物油，加至七成热，将西兰花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰奶，改用小火将莱煮软，再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末，加盐翻炒均匀后，用水淀粉勾芡即可。

椰香木耳双花菜的功效与作用

西兰花营养丰富，有较好的抗癌效果；木耳则有人体“清道夫”的美誉；二者与菜花搭配食用，具有抗癌清毒、利尿消炎、防治结石、缓解痛风的作用，可作为痛风患者的主菜长期食用。
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