腌酸白菜

腌酸白菜

热量：15.28千卡（100克可食部分）

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腌酸白菜的热量

每100克可食部分

  • 15.28千卡

    热量

  • 1.16克

    蛋白质

  • 0.10克

    脂肪

  • 2.84克

    碳水化合物

  • 0.73克

    纤维素

腌酸白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)15.28
蛋白质(克)1.16
脂肪(克)0.10
碳水化合物(克)2.84
纤维素(克)0.73
嘌呤(毫克)9.61
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.62
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.47
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)22.77
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)93.80
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)41.06
磷(毫克)24.34
钾(毫克)12.96
钠(毫克)2889.23
镁(毫克)27.74
铁(毫克)0.75
锌(毫克)0.30
硒(微克)0.64
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.31
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.28
赖氨酸(毫克)1.28
蛋氨酸(毫克)0.55
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)1.72
苏氨酸(毫克)3.36
色氨酸(毫克)0.62
缬氨酸(毫克)1.57
组氨酸(毫克)0.99
异亮氨酸(毫克)2.08
苯丙氨酸(毫克)2.19
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.55
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)3.91

腌酸白菜介绍

1、白菜5000克，辣椒100克，盐500克，生姜250克，米醋1000克。

2、将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入坛中，加入调料拌匀，腌约2天即可。

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