热量:47.90千卡(100克可食部分)
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47.90千卡
热量1.34克
蛋白质1.68克
脂肪7.53克
碳水化合物1.00克
纤维素食材(1-2 人份)南瓜 150g、山药 100g、鲜香菇 2 朵、小白菜 50g
制作步骤
南瓜和山药切块,香菇切片,小白菜切段。
锅中加水,先放南瓜和山药煮 6 分钟。
加入香菇煮 3 分钟。
最后放小白菜,调味后出锅。
南瓜:β 胡萝卜素、果胶、钾,保护胃黏膜。
山药:黏液蛋白、淀粉酶、多种氨基酸,护胃健脾。
鲜香菇:香菇多糖、B 族维生素、硒。
小白菜:维生素 C、钙、膳食纤维。
南瓜:甘温,补中益气、健脾养胃; 山药:甘平,补脾养胃、生津益肺; 香菇:甘平,扶正补虚、健脾开胃; 小白菜:甘平,清热除烦、通利肠胃。
搭配功效:健脾养胃、温和滋养、补中益气,适合脾胃虚弱、胃口差、胃隐痛、消化不良、体质偏弱人群。
食用注意:糖尿病患者控制食用量;山药过敏者禁食。