西兰花炒胡萝卜

西兰花炒胡萝卜

热量：82.54千卡（100克可食部分）

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西兰花炒胡萝卜的热量

每100克可食部分

  • 82.54千卡

    热量

  • 2.67克

    蛋白质

  • 5.53克

    脂肪

  • 6.31克

    碳水化合物

  • 2.08克

    纤维素

西兰花炒胡萝卜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)82.54
蛋白质(克)2.67
脂肪(克)5.53
碳水化合物(克)6.31
纤维素(克)2.08
嘌呤(毫克)3.66
血糖生成指数27.38
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)883.42
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.72
维生素B6(毫克)0.15
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)31.41
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.78
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5300.26
叶酸(微克)17.44
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.60
矿物质
钙(毫克)48.68
磷(毫克)51.66
钾(毫克)94.41
钠(毫克)524.35
镁(毫克)15.23
铁(毫克)1.17
锌(毫克)0.55
硒(微克)0.71
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.24
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.76
赖氨酸(毫克)4.99
蛋氨酸(毫克)1.41
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)2.72
苏氨酸(毫克)2.80
色氨酸(毫克)2.72
缬氨酸(毫克)3.93
组氨酸(毫克)1.62
异亮氨酸(毫克)2.72
苯丙氨酸(毫克)3.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.41
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.94

西兰花炒胡萝卜介绍

1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

2、水开后放入西兰花焯烫2分钟。

3、下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起翻炒片刻。加盐，少量生抽，然后关火，装盘即可。

西兰花炒胡萝卜的功效与作用

西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒，而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血压。
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