西葫芦炒肉丁

西葫芦炒肉丁

热量：113.63千卡（100克可食部分）

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西葫芦炒肉丁的热量

每100克可食部分

  • 113.63千卡

    热量

  • 7.15克

    蛋白质

  • 7.06克

    脂肪

  • 5.94克

    碳水化合物

  • 1.14克

    纤维素

西葫芦炒肉丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)113.63
蛋白质(克)7.15
脂肪(克)7.06
碳水化合物(克)5.94
纤维素(克)1.14
嘌呤(毫克)33.54
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)21.76
脂肪酸(克)5.04
饱和脂肪酸(克)0.67
单不饱和脂肪酸(克)2.00
多不饱和脂肪酸(克)2.37
α-亚油酸(克)2.59
亚油酸(克)1747.95
α-亚麻酸(克)0.82
亚麻酸(克)554.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.10
维生素B1(毫克)0.17
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.89
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.19
维生素C(毫克)3.79
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.77
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)19.55
叶酸(微克)0.81
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.34
矿物质
钙(毫克)18.72
磷(毫克)110.06
钾(毫克)189.10
钠(毫克)105.73
镁(毫克)23.75
铁(毫克)1.49
锌(毫克)1.26
硒(微克)2.89
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.51
碘(微克)1.65
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)532.16
赖氨酸(毫克)461.01
蛋氨酸(毫克)133.88
胱氨酸(毫克)86.57
酪氨酸(毫克)236.18
苏氨酸(毫克)285.42
色氨酸(毫克)87.39
缬氨酸(毫克)329.61
组氨酸(毫克)219.52
异亮氨酸(毫克)285.01
苯丙氨酸(毫克)282.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)220.45
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)519.13

西葫芦炒肉丁介绍

①将西葫芦洗净、去皮和瓤，切成小粒。将瘦肉洗净，切成小粒，用酱油和水淀粉调的糊腌渍一会。松子仁用清洁湿布抹干备用。

②油烧热后放入西葫芦煸炒，炒熟盛起。

③另烧热油，下蒜蓉爆香，然后下瘦肉粒，炒熟，再将西葫芦回锅，放砂糖、松子仁，翻炒均匀即可。

西葫芦炒肉丁的功效与作用

西葫芦含有纤维素和维生素，可以帮助消化。松子含蛋白质、脂肪、铁等， 孕妈妈食用后可润肺、益气、助消化及促进胎儿大脑健康发育。
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