西瓜子(炒)

热量：582.00千卡（100克可食部分）

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西瓜子(炒)的热量

每100克可食部分

582.00千卡
热量
32.70克
蛋白质
44.80克
脂肪
14.20克
碳水化合物
4.50克
纤维素

西瓜子(炒)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)582.00

蛋白质(克)32.70

脂肪(克)44.80

碳水化合物(克)14.20

纤维素(克)4.50

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)42.80

饱和脂肪酸(克)7.10

单不饱和脂肪酸(克)5.30

多不饱和脂肪酸(克)28.70

α-亚油酸(克)67.00

亚油酸(克)28676.00

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)3.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.23

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)28.00

磷(毫克)765.00

钾(毫克)612.00

钠(毫克)187.70

镁(毫克)448.00

铁(毫克)8.20

锌(毫克)6.76

硒(微克)23.44

铜(毫克)1.82

锰(毫克)1.82

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1881.00

赖氨酸(毫克)805.00

蛋氨酸(毫克)983.00

胱氨酸(毫克)471.00

酪氨酸(毫克)845.00

苏氨酸(毫克)904.00

色氨酸(毫克)600.00

缬氨酸(毫克)1351.00

组氨酸(毫克)742.00

异亮氨酸(毫克)1023.00

苯丙氨酸(毫克)1372.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1454.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2217.00

西瓜子(炒)介绍

为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品的一种。