虾仁火腿鸡蛋羹

热量：67.63千卡（100克可食部分）

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虾仁火腿鸡蛋羹的热量

每100克可食部分

67.63千卡
热量
6.99克
蛋白质
3.91克
脂肪
2.82克
碳水化合物
0.50克
纤维素

食谱原料 10846

主料：

鸡蛋 60克

虾仁 10克

火腿 10克

青豆 10克

玉米粒（罐装） 8克

调料：

精盐 5克

鸡精 2克

饮用水 150克

虾仁火腿鸡蛋羹营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)67.63

蛋白质(克)6.99

脂肪(克)3.91

碳水化合物(克)2.82

纤维素(克)0.50

嘌呤(毫克)2.16

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)162.98

脂肪酸(克)1.58

饱和脂肪酸(克)0.48

单不饱和脂肪酸(克)0.70

多不饱和脂肪酸(克)0.40

α-亚油酸(克)2.21

亚油酸(克)350.25

α-亚麻酸(克)0.27

亚麻酸(克)41.49

EPA-PCT(%)0.03

EPA(毫克)4.09

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)4.09

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)62.04

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)0.70

维生素B6(毫克)0.10

维生素B12(微克)0.16

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)12.94

维生素E(毫克)0.86

维生素K(微克)3.18

胡萝卜素(微克)30.98

叶酸(微克)8.21

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)5.36

钙(毫克)43.40

磷(毫克)76.24

钾(毫克)95.55

钠(毫克)1184.23

镁(毫克)17.47

铁(毫克)1.35

锌(毫克)0.63

硒(微克)6.70

铜(毫克)0.19

锰(毫克)0.14

碘(微克)12.55

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)291.69

赖氨酸(毫克)245.02

蛋氨酸(毫克)101.57

胱氨酸(毫克)61.88

酪氨酸(毫克)138.35

苏氨酸(毫克)161.10

色氨酸(毫克)56.47

缬氨酸(毫克)190.75

组氨酸(毫克)83.06

异亮氨酸(毫克)171.14

苯丙氨酸(毫克)171.06

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)163.45

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)309.41

虾仁火腿鸡蛋羹介绍

1、用凉开水加盐和鸡精调味，然后倒入打散的鸡蛋里，搅拌均匀；
2、水放多少，凭自己啦，水多点蒸出的蛋羹会嫩些，相反口感就不会太好，比蛋液多两倍的水就可以；
3、火腿切成小丁，虾仁洗干净放入鸡蛋碗里；
4、下面需要隔水蒸啦，等水烧开了再把盛有鸡蛋液的碗放笼屉上，碗上最好用盖子盖上，或者用保鲜膜；
5、大火5分钟，小火15分钟，锅盖稍留点缝隙。