小炒脆嫩南瓜丝

小炒脆嫩南瓜丝

热量：45.66千卡（100克可食部分）

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小炒脆嫩南瓜丝的热量

每100克可食部分

  • 45.66千卡

    热量

  • 0.70克

    蛋白质

  • 2.86克

    脂肪

  • 5.39克

    碳水化合物

  • 1.38克

    纤维素

小炒脆嫩南瓜丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)45.66
蛋白质(克)0.70
脂肪(克)2.86
碳水化合物(克)5.39
纤维素(克)1.38
嘌呤(毫克)1.97
血糖生成指数51.16
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)102.45
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.34
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.60
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.92
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)615.78
叶酸(微克)8.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.46
矿物质
钙(毫克)24.01
磷(毫克)27.25
钾(毫克)106.05
钠(毫克)354.70
镁(毫克)10.24
铁(毫克)0.48
锌(毫克)0.15
硒(微克)0.38
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.09
碘(微克)0.19
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)17.13
赖氨酸(毫克)19.63
蛋氨酸(毫克)4.09
胱氨酸(毫克)5.43
酪氨酸(毫克)16.54
苏氨酸(毫克)14.60
色氨酸(毫克)7.79
缬氨酸(毫克)19.88
组氨酸(毫克)8.29
异亮氨酸(毫克)14.60
苯丙氨酸(毫克)13.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.52
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)29.64

小炒脆嫩南瓜丝介绍

1、将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；

2、锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下蒜茸、嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。

小炒脆嫩南瓜丝的功效与作用

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