籼米(标准)

热量：349.00千卡（100克可食部分）

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籼米(标准)的热量

每100克可食部分

349.00千卡
热量
7.90克
蛋白质
0.60克
脂肪
78.30克
碳水化合物
0.80克
纤维素

籼米(标准)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)349.00

蛋白质(克)7.90

脂肪(克)0.60

碳水化合物(克)78.30

纤维素(克)0.80

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)0.50

饱和脂肪酸(克)0.10

单不饱和脂肪酸(克)0.20

多不饱和脂肪酸(克)0.20

α-亚油酸(克)31.70

亚油酸(克)158.50

α-亚麻酸(克)1.40

亚麻酸(克)7.00

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.09

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)1.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.54

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)12.00

磷(毫克)112.00

钾(毫克)109.00

钠(毫克)1.70

镁(毫克)28.00

铁(毫克)1.60

锌(毫克)1.47

硒(微克)1.99

铜(毫克)0.29

锰(毫克)1.27

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)611.00

赖氨酸(毫克)270.00

蛋氨酸(毫克)100.00

胱氨酸(毫克)168.00

酪氨酸(毫克)332.00

苏氨酸(毫克)269.00

色氨酸(毫克)156.00

缬氨酸(毫克)448.00

组氨酸(毫克)161.00

异亮氨酸(毫克)319.00

苯丙氨酸(毫克)397.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)268.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)729.00

籼米(标准)介绍

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。