香烧胡萝卜

香烧胡萝卜

热量：65.38千卡（100克可食部分）

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香烧胡萝卜的热量

每100克可食部分

  • 65.38千卡

    热量

  • 1.11克

    蛋白质

  • 2.47克

    脂肪

  • 10.59克

    碳水化合物

  • 2.92克

    纤维素

香烧胡萝卜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)65.38
蛋白质(克)1.11
脂肪(克)2.47
碳水化合物(克)10.59
纤维素(克)2.92
嘌呤(毫克)8.13
血糖生成指数64.84
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.22
亚油酸(克)0.66
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)628.31
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.59
维生素B6(毫克)0.15
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)11.87
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.76
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3771.69
叶酸(微克)5.28
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.95
矿物质
钙(毫克)30.71
磷(毫克)28.39
钾(毫克)186.76
钠(毫克)559.28
镁(毫克)14.10
铁(毫克)1.15
锌(毫克)0.24
硒(微克)0.63
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.24
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)5.25
赖氨酸(毫克)4.00
蛋氨酸(毫克)1.03
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)1.60
苏氨酸(毫克)2.85
色氨酸(毫克)0.57
缬氨酸(毫克)4.11
组氨酸(毫克)1.26
异亮氨酸(毫克)3.54
苯丙氨酸(毫克)2.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)4.45

香烧胡萝卜介绍

①胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟；生抽、老抽、白糖、盐混合调成汁。

②平底锅倒植物油烧热，下入胡萝卜块，中火慢慢地烧，中间不加水，也不用盖锅盖，耐心将胡萝卜慢慢烧软，至胡萝卜的棱角变圆，完全烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火出锅。

香烧胡萝卜的功效与作用

香烧胡萝卜香味浓郁，口感绵软，基本保留了胡萝卜所有营养元素，适宜痛风患者长期食用。
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