虾米炝芹菜

虾米炝芹菜

热量：31.53千卡（100克可食部分）

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虾米炝芹菜的热量

每100克可食部分

  • 31.53千卡

    热量

  • 3.45克

    蛋白质

  • 0.40克

    脂肪

  • 5.08克

    碳水化合物

  • 1.81克

    纤维素

虾米炝芹菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)31.53
蛋白质(克)3.45
脂肪(克)0.40
碳水化合物(克)5.08
纤维素(克)1.81
嘌呤(毫克)11.15
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)27.73
脂肪酸(克)0.10
饱和脂肪酸(克)0.05
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)0.25
亚油酸(克)4.56
α-亚麻酸(克)0.08
亚麻酸(克)1.52
EPA-PCT(%)0.31
EPA(毫克)5.61
DHA-PCT(%)0.16
DHA(毫克)2.95
EPA+DHA(毫克)8.56
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)74.49
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.67
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.05
维生素C(毫克)8.04
维生素D(微克)7.92
维生素E(毫克)2.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)60.07
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)84.59
磷(毫克)81.14
钾(毫克)176.74
钠(毫克)935.73
镁(毫克)24.54
铁(毫克)1.50
锌(毫克)0.66
硒(微克)4.47
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.35
碘(微克)4.97
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)183.79
赖氨酸(毫克)191.18
蛋氨酸(毫克)80.63
胱氨酸(毫克)34.95
酪氨酸(毫克)86.39
苏氨酸(毫克)97.20
色氨酸(毫克)27.80
缬氨酸(毫克)120.49
组氨酸(毫克)42.10
异亮氨酸(毫克)114.67
苯丙氨酸(毫克)110.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)115.58
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)196.87

虾米炝芹菜介绍

1. 将芹菜择去根叶洗净，切3.5厘米长的段；
2. 用开水烫至断生，捞出晾凉，控净水，装入碗内；
3. 把虾米用温水洗净，再用开水泡软；
4. 把虾米、葱姜丝、精盐、味精、花椒油拌入芹菜中；
5. 放冰箱中，冷却30分钟即成。

虾米炝芹菜的功效与作用

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