乌鱼花生排骨汤

乌鱼花生排骨汤

热量:69.03千卡(100克可食部分)

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乌鱼花生排骨汤的热量

每100克可食部分
  • 69.03千卡

    热量
  • 5.47克

    蛋白质
  • 4.42克

    脂肪
  • 1.92克

    碳水化合物
  • 0.23克

    纤维素

乌鱼花生排骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)69.03
蛋白质(克)5.47
脂肪(克)4.42
碳水化合物(克)1.92
纤维素(克)0.23
嘌呤(毫克)3.26
血糖生成指数0.70
胆固醇(毫克)53.38
脂肪酸(克)1.52
饱和脂肪酸(克)0.32
单不饱和脂肪酸(克)0.57
多不饱和脂肪酸(克)0.60
α-亚油酸(克)1.62
亚油酸(克)543.20
α-亚麻酸(克)0.64
亚麻酸(克)16.56
EPA-PCT(%)1.32
EPA(毫克)7.95
DHA-PCT(%)3.39
DHA(毫克)7.95
EPA+DHA(毫克)15.89
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.82
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.59
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.86
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.09
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.09
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)5.04
磷(毫克)51.00
钾(毫克)115.67
钠(毫克)141.74
镁(毫克)13.98
铁(毫克)0.34
锌(毫克)0.51
硒(微克)6.67
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.07
碘(微克)1.99
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)375.75
赖氨酸(毫克)367.22
蛋氨酸(毫克)111.60
胱氨酸(毫克)81.30
酪氨酸(毫克)172.21
苏氨酸(毫克)219.50
色氨酸(毫克)76.76
缬氨酸(毫克)232.38
组氨酸(毫克)145.88
异亮氨酸(毫克)210.23
苯丙氨酸(毫克)193.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)192.89
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)365.64

乌鱼花生排骨汤介绍

1. 乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净;
2. 乌鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净;
3. 花生、红枣洗净;
4. 排骨剁成块备用;
5. 乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时;
6. 加入精盐、味精调味即成。

乌鱼花生排骨汤的功效与作用

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