温州肉松

温州肉松

热量：143.43千卡（100克可食部分）

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温州肉松的热量

每100克可食部分

  • 143.43千卡

    热量

  • 19.81克

    蛋白质

  • 6.04克

    脂肪

  • 2.19克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

温州肉松营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)143.43
蛋白质(克)19.81
脂肪(克)6.04
碳水化合物(克)2.19
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)119.43
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)78.79
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)42.94
维生素B1(毫克)0.53
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)5.18
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.68
维生素C(毫克)0.02
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.83
叶酸(微克)2.92
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)4.86
矿物质
钙(毫克)6.79
磷(毫克)186.00
钾(毫克)301.48
钠(毫克)226.73
镁(毫克)26.07
铁(毫克)3.02
锌(毫克)2.92
硒(微克)9.26
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.06
碘(微克)1.68
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1652.17
赖氨酸(毫克)1483.07
蛋氨酸(毫克)408.63
胱氨酸(毫克)248.23
酪氨酸(毫克)693.65
苏氨酸(毫克)903.43
色氨酸(毫克)260.12
缬氨酸(毫克)1025.29
组氨酸(毫克)716.30
异亮氨酸(毫克)899.97
苯丙氨酸(毫克)868.30
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)656.86
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1561.95

温州肉松介绍

1.去皮、油脂：先将猪皮和肥肉剥掉，去净油脂。
2.煮焖：将肉松放入锅内，加生姜、白酒和水，焖煮约3小时。煮后撇去浮面水油，拣出骨头，加盐和酱油再煮，直到没有油腻为止。
3.炒干：肉煮好后取出，加糖、盐、酒、酱等，再入锅炒干，趋热搅拌为匀，即成肉松。

温州肉松的功效与作用

滋阴调理 贫血调理
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