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文蛤

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文蛤

别名:蛤蛎、华哥、丽文蛤、蚶仔、花蛤、粉蛲、白仔、花甲

分类:水产

热量:62.00大卡(每100克)

文蛤


禁忌人群 气虚有寒者不得用文蛤。

适宜人群 病属邪热痰结者宜之。


文蛤的功效标签
文蛤介绍了解更多

文蛤(拼音:wén-gé)又称为蛤蜊(g嗄-lí),别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蛲(fěn-náo),白仔,是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。


文蛤的营养价值了解更多

文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,唐代时曾为皇宫海珍贡品。


文蛤的功效与作用了解更多

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。


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营养成分表

(每100克)
文蛤的含量
  • 名称含量
  • 热量62.00大卡
  • 脂肪1.10
  • 碳水化合物2.80
  • 蛋白质10.10
  • 纤维素0.00

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