煨猪肘

煨猪肘

热量：300.21千卡（100克可食部分）

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煨猪肘的热量

每100克可食部分

  • 300.21千卡

    热量

  • 15.73克

    蛋白质

  • 25.57克

    脂肪

  • 1.96克

    碳水化合物

  • 0.21克

    纤维素

煨猪肘营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)300.21
蛋白质(克)15.73
脂肪(克)25.57
碳水化合物(克)1.96
纤维素(克)0.21
嘌呤(毫克)0.48
血糖生成指数2.43
胆固醇(毫克)72.08
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.57
维生素B1(毫克)0.34
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)2.41
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.70
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.41
叶酸(微克)0.21
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)8.27
磷(毫克)131.81
钾(毫克)190.59
钠(毫克)329.46
镁(毫克)12.74
铁(毫克)1.01
锌(毫克)1.64
硒(微克)6.30
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.12
赖氨酸(毫克)2.25
蛋氨酸(毫克)0.75
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)1.76
苏氨酸(毫克)2.18
色氨酸(毫克)0.55
缬氨酸(毫克)1.93
组氨酸(毫克)0.88
异亮氨酸(毫克)1.92
苯丙氨酸(毫克)2.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.75
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)3.82

煨猪肘介绍

1. 将猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；
2. 葱、姜洗净，拍破备用；
3. 将黄精切薄片，用纱布包好扎口；
4. 红枣洗净去核；
5. 将以上诸味同入砂锅，加适量清水，烧开锅后，撇去浮沫；
6. 改用文火煨至猪肘熟烂，调味即可。

煨猪肘的功效与作用

骨质疏松食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱
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