豌豆(干)

别名：回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆、青豆

热量：334.00千卡（100克可食部分）

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豌豆(干)的热量

每100克可食部分

334.00千卡
热量
20.30克
蛋白质
1.10克
脂肪
65.80克
碳水化合物
10.40克
纤维素

豌豆(干)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)334.00

蛋白质(克)20.30

脂肪(克)1.10

碳水化合物(克)65.80

纤维素(克)10.40

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数48.00

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)42.00

维生素B1(毫克)0.49

维生素B2(毫克)0.14

维生素B3(毫克)2.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)8.47

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)250.00

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)97.00

磷(毫克)259.00

钾(毫克)823.00

钠(毫克)9.70

镁(毫克)118.00

铁(毫克)4.90

锌(毫克)2.35

硒(微克)1.69

铜(毫克)0.47

锰(毫克)1.15

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

豌豆(干)介绍

豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆（Snow pea）、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。