土豆西红柿牛肉汤

土豆西红柿牛肉汤

热量：32.89千卡（100克可食部分）

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土豆西红柿牛肉汤的热量

每100克可食部分

  • 32.89千卡

    热量

  • 2.82克

    蛋白质

  • 1.41克

    脂肪

  • 2.46克

    碳水化合物

  • 0.23克

    纤维素

土豆西红柿牛肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)32.89
蛋白质(克)2.82
脂肪(克)1.41
碳水化合物(克)2.46
纤维素(克)0.23
嘌呤(毫克)10.84
血糖生成指数4.73
胆固醇(毫克)10.65
脂肪酸(克)1.29
饱和脂肪酸(克)0.40
单不饱和脂肪酸(克)0.55
多不饱和脂肪酸(克)0.33
α-亚油酸(克)0.78
亚油酸(克)323.30
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)6.60
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.71
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.86
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.48
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.50
维生素K(微克)0.89
胡萝卜素(微克)34.67
叶酸(微克)0.85
泛酸(毫克)0.17
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.19
矿物质
钙(毫克)4.77
磷(毫克)28.67
钾(毫克)75.49
钠(毫克)226.62
镁(毫克)6.97
铁(毫克)0.62
锌(毫克)0.66
硒(微克)0.88
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.04
碘(微克)0.33
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)207.52
赖氨酸(毫克)224.66
蛋氨酸(毫克)62.30
胱氨酸(毫克)35.15
酪氨酸(毫克)91.11
苏氨酸(毫克)119.61
色氨酸(毫克)28.50
缬氨酸(毫克)128.58
组氨酸(毫克)88.21
异亮氨酸(毫克)116.27
苯丙氨酸(毫克)108.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)97.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)199.34

土豆西红柿牛肉汤介绍

1.牛肉洗净，切小块，加入淀粉、酱油拌匀，腌制1 5分钟。

2.西红柿洗净，切块；土豆洗净，去皮，切块。

3.锅中倒入花生油烧热，放入西红柿大火快炒；在锅中注入适量清水，倒入土豆和姜片，大火烧沸转小火煲至西红柿和土豆熟透。

4.倒入腌牛肉，加盐调味，煮至牛肉熟透即可。

土豆西红柿牛肉汤的功效与作用

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的孩子食用；另外，牛肉中的维生素B6可帮助孩子增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成。冬天食用此汤还可以预防感冒。
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