甜酸猪脚姜

甜酸猪脚姜

热量：259.92千卡（100克可食部分）

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甜酸猪脚姜的热量

每100克可食部分

  • 259.92千卡

    热量

  • 6.46克

    蛋白质

  • 18.29克

    脂肪

  • 17.53克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

甜酸猪脚姜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)259.92
蛋白质(克)6.46
脂肪(克)18.29
碳水化合物(克)17.53
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)0.70
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)50.53
脂肪酸(克)17.07
饱和脂肪酸(克)3.99
单不饱和脂肪酸(克)7.18
多不饱和脂肪酸(克)5.37
α-亚油酸(克)7.70
亚油酸(克)5225.93
α-亚麻酸(克)0.29
亚麻酸(克)90.76
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.47
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.71
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.53
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.54
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)22.37
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)34.61
磷(毫克)28.08
钾(毫克)121.00
钠(毫克)2163.62
镁(毫克)14.34
铁(毫克)2.21
锌(毫克)0.62
硒(微克)2.51
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.90
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)11.84
赖氨酸(毫克)11.84
蛋氨酸(毫克)1.97
胱氨酸(毫克)8.55
酪氨酸(毫克)6.18
苏氨酸(毫克)20.13
色氨酸(毫克)2.24
缬氨酸(毫克)26.71
组氨酸(毫克)5.79
异亮氨酸(毫克)20.53
苯丙氨酸(毫克)18.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.53
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)24.87

甜酸猪脚姜介绍

1.用刀刮去脚毛，去蹄甲，洗净后用，刀斩成每件约30克重。
2.刮去姜皮洗净后，用刀拍裂，用铁锅烘炒，后下食油再炒。
3.用一个瓦炖盘放入各原料加入煲炝便成(或可滚熟后端离火位，隔一天再滚热)。

甜酸猪脚姜的功效与作用

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