塔菇菜

塔菇菜

别名：塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜

热量：25.00千卡（100克可食部分）

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塔菇菜的热量

每100克可食部分

  • 25.00千卡

    热量

  • 2.60克

    蛋白质

  • 0.40克

    脂肪

  • 4.20克

    碳水化合物

  • 1.40克

    纤维素

塔菇菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)25.00
蛋白质(克)2.60
脂肪(克)0.40
碳水化合物(克)4.20
纤维素(克)1.40
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)168.00
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.10
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)45.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1010.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)186.00
磷(毫克)53.00
钾(毫克)154.00
钠(毫克)115.50
镁(毫克)24.00
铁(毫克)3.00
锌(毫克)0.70
硒(微克)0.50
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.36
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

塔菇菜介绍


塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。



塔菇菜的营养价值


塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，也被称为“维生素”菜 。



塔菇菜的功效与作用

具有滑肠、疏肝、利五脏功效。

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