梭子蟹

别名：三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹，海蟹

热量：95.00千卡（100克可食部分）

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梭子蟹的热量

每100克可食部分

95.00千卡
热量
15.90克
蛋白质
3.10克
脂肪
0.90克
碳水化合物
0.00克
纤维素

梭子蟹营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)95.00

蛋白质(克)15.90

脂肪(克)3.10

碳水化合物(克)0.90

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)142.00

脂肪酸(克)2.20

饱和脂肪酸(克)0.60

单不饱和脂肪酸(克)0.80

多不饱和脂肪酸(克)0.60

α-亚油酸(克)1.10

亚油酸(克)24.20

α-亚麻酸(克)0.30

亚麻酸(克)6.60

EPA-PCT(%)10.00

EPA(毫克)220.00

DHA-PCT(%)13.00

DHA(毫克)286.00

EPA+DHA(毫克)506.00

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)121.00

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.30

维生素B3(毫克)1.90

维生素B6(毫克)0.30

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)4.56

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)280.00

磷(毫克)152.00

钾(毫克)208.00

钠(毫克)481.40

镁(毫克)65.00

铁(毫克)2.50

锌(毫克)5.50

硒(微克)90.96

铜(毫克)1.25

锰(毫克)0.26

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1076.00

赖氨酸(毫克)1000.00

蛋氨酸(毫克)319.00

胱氨酸(毫克)235.00

酪氨酸(毫克)569.00

苏氨酸(毫克)666.00

色氨酸(毫克)222.00

缬氨酸(毫克)745.00

组氨酸(毫克)410.00

异亮氨酸(毫克)614.00

苯丙氨酸(毫克)511.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)554.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1080.00

梭子蟹介绍

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。