酸甜萝卜

酸甜萝卜

热量：25.36千卡（100克可食部分）

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酸甜萝卜的热量

每100克可食部分

  • 25.36千卡

    热量

  • 1.06克

    蛋白质

  • 0.22克

    脂肪

  • 5.84克

    碳水化合物

  • 1.40克

    纤维素

酸甜萝卜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)25.36
蛋白质(克)1.06
脂肪(克)0.22
碳水化合物(克)5.84
纤维素(克)1.40
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.17
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.34
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)24.11
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)62.80
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)37.50
磷(毫克)30.28
钾(毫克)178.52
钠(毫克)574.00
镁(毫克)16.96
铁(毫克)0.63
锌(毫克)0.37
硒(微克)0.72
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.19
碘(微克)0.12
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)30.79
赖氨酸(毫克)30.86
蛋氨酸(毫克)11.67
胱氨酸(毫克)13.20
酪氨酸(毫克)13.70
苏氨酸(毫克)24.31
色氨酸(毫克)7.83
缬氨酸(毫克)32.71
组氨酸(毫克)13.45
异亮氨酸(毫克)22.53
苯丙氨酸(毫克)20.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)24.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)33.93

酸甜萝卜介绍

1.白萝卜洗净，切成1厘米见方的块，红辣椒摘把洗净，干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。
2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克，放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时，下糖精1克调和后，即可装盘。(第一次泡腌需要二至三天，以后只需要4至5小时)。
3.捞出萝卜后放入盘中，撒上干辣椒面，淋上甜面酱即可。

酸甜萝卜的功效与作用

健脾开胃调理
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