蒜泥菠菜

蒜泥菠菜

热量：39.88千卡（100克可食部分）

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蒜泥菠菜的热量

每100克可食部分

  • 39.88千卡

    热量

  • 2.63克

    蛋白质

  • 1.24克

    脂肪

  • 5.31克

    碳水化合物

  • 1.65克

    纤维素

蒜泥菠菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)39.88
蛋白质(克)2.63
脂肪(克)1.24
碳水化合物(克)5.31
纤维素(克)1.65
嘌呤(毫克)12.92
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.90
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.34
多不饱和脂肪酸(克)0.45
α-亚油酸(克)0.48
亚油酸(克)453.94
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)461.36
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.59
维生素B6(毫克)0.27
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)30.57
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.34
维生素K(微克)84.28
胡萝卜素(微克)2766.29
叶酸(微克)27.46
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)6.53
矿物质
钙(毫克)64.19
磷(毫克)48.98
钾(毫克)306.03
钠(毫克)304.79
镁(毫克)55.76
铁(毫克)2.82
锌(毫克)0.84
硒(微克)1.04
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.64
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)179.36
赖氨酸(毫克)146.55
蛋氨酸(毫克)19.13
胱氨酸(毫克)17.05
酪氨酸(毫克)83.56
苏氨酸(毫克)112.08
色氨酸(毫克)38.11
缬氨酸(毫克)119.43
组氨酸(毫克)55.42
异亮氨酸(毫克)98.71
苯丙氨酸(毫克)107.01
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)36.17
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)190.57

蒜泥菠菜介绍

菠菜洗净，再开水中焯烫2分钟，过凉水沥干，切段，加入适量蒜泥和调味品拌匀即成。

蒜泥菠菜的功效与作用

菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化，能降低高血压患者出现冠心病等风险。但吃菠菜一要煮熟，二要适量。
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