蒜末冬瓜

蒜末冬瓜

热量：27.86千卡（100克可食部分）

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蒜末冬瓜的热量

每100克可食部分

  • 27.86千卡

    热量

  • 0.81克

    蛋白质

  • 1.11克

    脂肪

  • 4.10克

    碳水化合物

  • 0.70克

    纤维素

蒜末冬瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)27.86
蛋白质(克)0.81
脂肪(克)1.11
碳水化合物(克)4.10
纤维素(克)0.70
嘌呤(毫克)3.32
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.88
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.36
多不饱和脂肪酸(克)0.34
α-亚油酸(克)0.35
亚油酸(克)332.06
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)3.50
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.20
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.32
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)16.90
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.52
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)75.05
叶酸(微克)8.62
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.18
矿物质
钙(毫克)20.78
磷(毫克)19.47
钾(毫克)91.38
钠(毫克)301.91
镁(毫克)9.98
铁(毫克)0.36
锌(毫克)0.13
硒(微克)0.40
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.06
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)29.43
赖氨酸(毫克)23.91
蛋氨酸(毫克)5.78
胱氨酸(毫克)4.75
酪氨酸(毫克)15.78
苏氨酸(毫克)14.50
色氨酸(毫克)9.80
缬氨酸(毫克)24.73
组氨酸(毫克)9.17
异亮氨酸(毫克)19.49
苯丙氨酸(毫克)22.76
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.53
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)38.54

蒜末冬瓜介绍

1.　将冬瓜洗净，去皮，切成小块；
2.　冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；
3.　大蒜去皮，捣成末；
4.　锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；
5.　出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。

蒜末冬瓜的功效与作用

夏季养生调理 清热解毒调理 利尿调理 健脾开胃调理。

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