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熟鸡蛋

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熟鸡蛋

别名:

分类:蛋类

热量:151.00大卡(每100克)

熟鸡蛋


禁忌人群 一般来说,健康成年人每天吃1个鸡蛋为宜,且尽量不吃蛋黄,因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。

适宜人群


熟鸡蛋的功效标签
熟鸡蛋介绍了解更多

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。


熟鸡蛋的营养价值了解更多

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。


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营养成分表

(每100克)
熟鸡蛋的含量
  • 名称含量
  • 热量151.00大卡
  • 脂肪10.50
  • 碳水化合物0.10
  • 蛋白质12.10
  • 纤维素0.00

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