双仁鸡丁

双仁鸡丁

热量：307.23千卡（100克可食部分）

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双仁鸡丁的热量

每100克可食部分

  • 307.23千卡

    热量

  • 17.36克

    蛋白质

  • 25.60克

    脂肪

  • 7.78克

    碳水化合物

  • 2.22克

    纤维素

双仁鸡丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)307.23
蛋白质(克)17.36
脂肪(克)25.60
碳水化合物(克)7.78
纤维素(克)2.22
嘌呤(毫克)96.64
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)48.52
脂肪酸(克)17.32
饱和脂肪酸(克)2.88
单不饱和脂肪酸(克)4.90
多不饱和脂肪酸(克)9.45
α-亚油酸(克)27.77
亚油酸(克)8266.52
α-亚麻酸(克)3.18
亚麻酸(克)1128.71
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.95
维生素B1(毫克)0.17
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)9.17
维生素B6(毫克)0.40
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)9.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)8.88
叶酸(微克)4.14
泛酸(毫克)0.37
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)8.17
生物素(微克)0.89
矿物质
钙(毫克)17.19
磷(毫克)218.57
钾(毫克)344.13
钠(毫克)375.12
镁(毫克)62.52
铁(毫克)1.22
锌(毫克)1.08
硒(微克)7.49
铜(毫克)0.36
锰(毫克)0.73
碘(微克)5.96
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1535.95
赖氨酸(毫克)1395.56
蛋氨酸(毫克)504.73
胱氨酸(毫克)243.93
酪氨酸(毫克)653.11
苏氨酸(毫克)807.25
色氨酸(毫克)240.68
缬氨酸(毫克)919.67
组氨酸(毫克)649.26
异亮氨酸(毫克)766.42
苯丙氨酸(毫克)802.37
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)748.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1455.47

双仁鸡丁介绍

1、鸡胸脯肉洗净，切成丁加入料酒、精盐少许拌入味，再加湿淀粉拌勻；

2、核桃仁、花生仁洗净晾干；

3、锅置火上，倒入大豆油烧至五成熟时，将花生（亦可选脱皮者）、核桃倒入锅中油酥，酥至花生皮可剥下为宜，捞出滴干油；

4、锅里留油烧至七成热时，下鸡丁爆炒至熟，加入酥好的花生仁、核桃仁、盐炒匀即成。

双仁鸡丁的功效与作用

补充优质蛋白，强身抗癌。
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