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食用色素

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食用色素

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分类:调味品

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食用色素


禁忌人群

适宜人群 一般人群尽量少食。


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食用色素,是色素的一种,即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样,分为天然和人工合成两种。

食用色素的营养价值了解更多
食用色素的功效与作用了解更多

促进人的食欲,增加消化液的分泌,因而有利于消化和吸收,是食品的重要感官指标。但是,天然食品在加工保存过程中容易退色或变色,为了改善食品的色泽,人们常常在加工食品的过程中添加食用色素,以改善感官性质。

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