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烧鸭脚扎

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烧鸭脚扎

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分类:家常菜

热量:165.98大卡(每100克)

烧鸭脚扎


禁忌人群

适宜人群


烧鸭脚扎的功效标签
烧鸭脚扎介绍了解更多
1.把鸭肠剪开,用精盐5克揉搓去污后,用清水漂洗洗干净。
2.把鸭肠放锅内滚半分钟至熟,捞起用冷水漂冷挂起待用。把鸭脚放锅内滚熟。
3.把各味料拌匀,腌鸭脚,肥肉,鸡肝30分钟。
4.把鸭脚尖斩去少许,把肥肉,鸡肝各一件放入鸭脚掌内,再把鸭肠的内壁向外,顺序把鸭脚捆扎,扎至尾端把鸭肠尾塞入鸭掌内收口,入炉烧烤25-30分钟,出炉后淋上糖浆便成。
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营养成分表

(每100克)
烧鸭脚扎的含量
  • 名称含量
  • 热量165.98大卡
  • 脂肪5.85
  • 碳水化合物8.28
  • 蛋白质19.68
  • 纤维素0.07

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