江米酒

江米酒

别名：糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟、米酒

热量：91.00千卡（100克可食部分）

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江米酒的热量

每100克可食部分

  • 91.00千卡

    热量

  • 1.60克

    蛋白质

  • 0.00克

    脂肪

  • 0.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

江米酒营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)91.00
蛋白质(克)1.60
脂肪(克)—
碳水化合物(克)—
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)16.00
磷(毫克)9.00
钾(毫克)—
钠(毫克)1.00
镁(毫克)6.00
铁(毫克)0.10
锌(毫克)0.70
硒(微克)0.30
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.32
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

江米酒介绍

江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，是我们祖先最早酿制的酒种。江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

江米酒的营养价值

江米经过酿制，营养更易于人体吸收，其成分与黄酒相近，乙醇含量低，热量较高，含有多种氨基酸，人们称其为“液体蛋糕”。具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

江米酒的功效与作用

江米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效。可用于胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症。

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