山药炖兔肉

山药炖兔肉

热量：84.45千卡（100克可食部分）

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山药炖兔肉的热量

每100克可食部分

  • 84.45千卡

    热量

  • 12.57克

    蛋白质

  • 1.39克

    脂肪

  • 5.64克

    碳水化合物

  • 0.32克

    纤维素

山药炖兔肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)84.45
蛋白质(克)12.57
脂肪(克)1.39
碳水化合物(克)5.64
纤维素(克)0.32
嘌呤(毫克)63.96
血糖生成指数20.19
胆固醇(毫克)35.04
脂肪酸(克)1.19
饱和脂肪酸(克)0.48
单不饱和脂肪酸(克)0.30
多不饱和脂肪酸(克)0.42
α-亚油酸(克)15.50
亚油酸(克)309.98
α-亚麻酸(克)2.67
亚麻酸(克)53.44
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.64
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)3.57
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.98
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)8.01
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)13.89
磷(毫克)112.05
钾(毫克)253.79
钠(毫克)156.67
镁(毫克)17.30
铁(毫克)1.34
锌(毫克)0.88
硒(微克)6.73
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)978.66
赖氨酸(毫克)976.59
蛋氨酸(毫克)321.06
胱氨酸(毫克)200.31
酪氨酸(毫克)490.79
苏氨酸(毫克)517.58
色氨酸(毫克)180.97
缬氨酸(毫克)624.51
组氨酸(毫克)386.18
异亮氨酸(毫克)557.66
苯丙氨酸(毫克)547.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)521.37
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1038.23

山药炖兔肉介绍

1.将兔肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；山药去皮切滚刀块，用清水冲洗备用。

2.将兔肉放入沙锅，加入山药块及适量清水，旺火烧开后撇去浮沫，改用慢火烧至熟烂，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调好口味即可。

山药炖兔肉的功效与作用

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