善酿酒

热量：99.00千卡（100克可食部分）

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善酿酒的热量

每100克可食部分

99.00千卡
热量
2.00克
蛋白质
0.00克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

善酿酒营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)99.00

蛋白质(克)2.00

脂肪(克)—

碳水化合物(克)—

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)—

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)—

磷(毫克)—

钾(毫克)1.00

钠(毫克)0.40

镁(毫克)4.00

铁(毫克)—

锌(毫克)0.49

硒(微克)1.30

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.20

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)112.00

赖氨酸(毫克)43.00

蛋氨酸(毫克)6.00

胱氨酸(毫克)23.00

酪氨酸(毫克)58.00

苏氨酸(毫克)42.00

色氨酸(毫克)18.00

缬氨酸(毫克)87.00

组氨酸(毫克)31.00

异亮氨酸(毫克)63.00

苯丙氨酸(毫克)77.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)29.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)135.00

善酿酒介绍

黄酒的一种。色泽深黄清亮，香气特盛，酒度适中，口味甜美，是绍兴传统名酒之一。酒度≥12.0%(V/V)，属半甜型黄酒。该酒是以贮存1-3年的陈元红酒代水酿成的双套酒，即以酒制酒。善酿酒是由沈永和酿坊于1890年始创,该酿坊的母子酱油非常有名,工人师傅从中受到启发，试以酱油代水的母子酱油原理来酿制绍兴酒，以提高酒的品质并取得成功。“善”即是良好之意，“酿”即酒母，善酿酒即品质优良之母子酒。