珊瑚藕片

珊瑚藕片

热量：82.62千卡（100克可食部分）

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珊瑚藕片的热量

每100克可食部分

  • 82.62千卡

    热量

  • 2.22克

    蛋白质

  • 0.55克

    脂肪

  • 18.30克

    碳水化合物

  • 2.39克

    纤维素

珊瑚藕片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)82.62
蛋白质(克)2.22
脂肪(克)0.55
碳水化合物(克)18.30
纤维素(克)2.39
嘌呤(毫克)0.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.77
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.31
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)40.62
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.94
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)18.46
叶酸(微克)9.51
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.40
矿物质
钙(毫克)36.68
磷(毫克)62.83
钾(毫克)257.77
钠(毫克)40.93
镁(毫克)21.62
铁(毫克)1.49
锌(毫克)0.47
硒(微克)0.36
铜(毫克)0.12
锰(毫克)1.56
碘(微克)2.28
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)60.00
赖氨酸(毫克)55.38
蛋氨酸(毫克)36.00
胱氨酸(毫克)29.54
酪氨酸(毫克)31.38
苏氨酸(毫克)54.46
色氨酸(毫克)24.00
缬氨酸(毫克)52.62
组氨酸(毫克)29.54
异亮氨酸(毫克)40.62
苯丙氨酸(毫克)30.46
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)65.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)61.85

珊瑚藕片介绍

1. 藕洗净，去皮，切成薄片。

2. 锅中注水烧开，放入藕片焯烫去生，捞出。

3. 将藕片过凉，沥干水分。

4. 藕片加白糖、米醋拌匀。

5. 干红辣椒切丝。

6. 炒锅注油烧热，下入干红辣椒丝炸香成辣油。

7. 将辣油浇入藕片拌匀。

8. 装盘，取几根干红辣椒丝，点缀在藕片上即成。


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