上汤芥蓝

上汤芥蓝

热量：167.19千卡（100克可食部分）

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上汤芥蓝的热量

每100克可食部分

  • 167.19千卡

    热量

  • 7.85克

    蛋白质

  • 13.87克

    脂肪

  • 3.07克

    碳水化合物

  • 0.69克

    纤维素

上汤芥蓝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)167.19
蛋白质(克)7.85
脂肪(克)13.87
碳水化合物(克)3.07
纤维素(克)0.69
嘌呤(毫克)26.07
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)181.53
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)317.97
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)1.26
维生素B6(毫克)0.14
维生素B12(微克)0.32
维生素C(毫克)32.83
维生素D(微克)15.44
维生素E(毫克)2.98
维生素K(微克)3.09
胡萝卜素(微克)1490.28
叶酸(微克)51.93
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)11.19
矿物质
钙(毫克)73.29
磷(毫克)94.07
钾(毫克)136.17
钠(毫克)568.19
镁(毫克)14.49
铁(毫克)1.94
锌(毫克)1.34
硒(微克)7.02
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.26
碘(微克)7.90
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)488.64
赖氨酸(毫克)431.94
蛋氨酸(毫克)140.17
胱氨酸(毫克)102.14
酪氨酸(毫克)208.29
苏氨酸(毫克)261.75
色氨酸(毫克)94.60
缬氨酸(毫克)322.07
组氨酸(毫克)153.00
异亮氨酸(毫克)287.30
苯丙氨酸(毫克)273.46
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)242.31
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)481.75

上汤芥蓝介绍

①芥蓝洗净，猪肉切片；锅内加水适量，煮开后加入洗净的芥蓝，倒入植物油，将芥蓝烫熟，捞出晾干，装盘备用。

②锅洗净，倒植物油加热，再倒入事先打散的鸡蛋，将鸡蛋炒至八分熟，加入适量的水，水煮开后加入盐、白糖、生抽、料酒。

③加入肉片，大火翻炒至肉熟，收汁。关火，连肉带汤淋在芥蓝上即可。

上汤芥蓝的功效与作用

上汤芥蓝有利尿消炎、润肠通便、缓解痛风的作用，适宜于痛风患者。
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