砂锅排骨汤

砂锅排骨汤

热量：68.10千卡（100克可食部分）

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砂锅排骨汤的热量

每100克可食部分

  • 68.10千卡

    热量

  • 3.85克

    蛋白质

  • 4.56克

    脂肪

  • 2.98克

    碳水化合物

  • 0.20克

    纤维素

砂锅排骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)68.10
蛋白质(克)3.85
脂肪(克)4.56
碳水化合物(克)2.98
纤维素(克)0.20
嘌呤(毫克)0.03
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)31.47
脂肪酸(克)0.61
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)0.24
亚油酸(克)230.10
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)2.43
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.82
维生素B1(毫克)0.17
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.06
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.40
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.50
叶酸(微克)1.64
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.41
矿物质
钙(毫克)8.07
磷(毫克)33.21
钾(毫克)91.48
钠(毫克)101.77
镁(毫克)6.37
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.37
硒(微克)2.04
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.38
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)245.85
赖氨酸(毫克)274.32
蛋氨酸(毫克)85.76
胱氨酸(毫克)58.68
酪氨酸(毫克)106.96
苏氨酸(毫克)165.56
色氨酸(毫克)70.73
缬氨酸(毫克)161.53
组氨酸(毫克)121.48
异亮氨酸(毫克)137.55
苯丙氨酸(毫克)114.83
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)144.43
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)221.79

砂锅排骨汤介绍

1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

砂锅排骨汤的功效与作用

骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
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