三样汤

三样汤

热量：39.01千卡（100克可食部分）

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三样汤的热量

每100克可食部分

  • 39.01千卡

    热量

  • 3.77克

    蛋白质

  • 2.16克

    脂肪

  • 1.31克

    碳水化合物

  • 0.33克

    纤维素

三样汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)39.01
蛋白质(克)3.77
脂肪(克)2.16
碳水化合物(克)1.31
纤维素(克)0.33
嘌呤(毫克)31.13
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)15.62
脂肪酸(克)0.82
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.21
多不饱和脂肪酸(克)0.46
α-亚油酸(克)14.54
亚油酸(克)387.39
α-亚麻酸(克)1.99
亚麻酸(克)59.57
EPA-PCT(%)0.18
EPA(毫克)3.16
DHA-PCT(%)0.09
DHA(毫克)1.66
EPA+DHA(毫克)4.82
大豆异黄酮(毫克)7.27
维生素
维生素A(微克)2.14
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.33
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)6.42
维生素D(微克)4.46
维生素E(毫克)0.98
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)9.10
叶酸(微克)10.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.15
生物素(微克)1.59
矿物质
钙(毫克)38.51
磷(毫克)55.82
钾(毫克)58.03
钠(毫克)250.98
镁(毫克)18.37
铁(毫克)1.02
锌(毫克)0.30
硒(微克)2.60
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.17
碘(微克)2.53
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)232.63
赖氨酸(毫克)207.82
蛋氨酸(毫克)68.44
胱氨酸(毫克)49.32
酪氨酸(毫克)106.17
苏氨酸(毫克)122.36
色氨酸(毫克)44.70
缬氨酸(毫克)155.35
组氨酸(毫克)80.04
异亮氨酸(毫克)150.59
苯丙氨酸(毫克)154.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)117.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)260.46

三样汤介绍

1. 把雪里蕻洗净(去掉些咸味)，切成丁状；
2. 把黄豆芽去皮洗净；
3. 把豆腐切成1厘米见方的小丁；
4. 勺内放油，烧开；
5. 锅内放入黄豆芽，再放葱丁，煸炒出豆香味时，加适量水；
6. 待豆芽酥烂后，放入雪里蕻、豆腐；
7. 改小火慢炖10分钟，加入精盐、味精，即可出勺。

三样汤的功效与作用

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